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网上科普有关“怎么注意饮食安全? ”话题很是火热,小编也是针对怎么注意饮食安全?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题 ,希望能够帮助到您。
食品安全知识宣传资料\x0d\一 、食品安全常识\x0d\1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期 ,食品原料 、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品 。\x0d\2、打开食品包装 ,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败 、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。\x0d\3 、不到无证摊贩处购买盒饭或食物 ,减少食物中毒的隐患。\x0d\4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒 ,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生 。\x0d\5、少吃油炸 、油煎食品\x0d\二、什么是食品掺假、掺杂和伪造?\x0d\(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质 ,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素 ,全脂奶粉中抽掉脂肪等。\x0d\(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。\x0d\(3)“伪造 ”是指包装标识或产品说明与内容物不符 。\x0d\掺假 、掺杂、伪造的食品,一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的 ,应由卫生行政部门依法进行处理。\x0d\三、禁止生产经营的食品包括哪些种类?\x0d\禁止生产经营的食品包括下列类别:\x0d\(1)腐败变质 、油脂酸败、霉变、生虫 、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的;\x0d\(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;\x0d\(3)含有致病性寄生虫 、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;\x0d\(4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;\x0d\(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜 、兽、水产动物等及其制品;\x0d\(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;\x0d\(7)掺
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