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茶文化会所的经营方案1
行销目标
茶会所的主要消费者是在茶楼休息,朋友之间娱乐和对茶文化有浓厚兴趣的会员,这样有利于突出我们茶会所的特色 。满足不同消费的需要。辅助的消费群体是附近的居民。 产品策略
以茶为中心 ,提供各项与茶有关的服务专案,其中包括:品茶 、茶礼品、古玩玉器、香道、休闲娱乐 、茶点心六大项 。这六大项中又有更细的划分,其中茶艺礼品分为茶艺礼品和茶具礼品。古玩玉器包含:玉器,象牙小件 ,各种名贵木制品作件等等。香道包含沉香或者檀香的品香服务与销售 。休闲娱乐包括棋牌,茶艺表演。茶糕点是针对会员的饮茶种类提供搭配的点心或者果盘。
价格拟定
品茶服务的价格订于¥58-¥268 茶艺表演¥50/次 学习茶艺表演¥100/次 香道的服务根据香制品的等级来收费 。 预计销售目标 每天对于会员提供的饮茶服务 ¥200-¥400/天*365=¥73000-¥146000 其它销售计划拟定¥50000-¥80000
茶文化会所的经营方案2
茶楼经营管理方案
一、新芳茶楼定位分析
二、新芳茶楼业务模式
三 、新芳茶楼竞争策略
四、新芳茶楼管理模式
五、新芳茶楼发展战略
一 、定位
茗雅堂茶楼作为道家文化的一个载体,通过提供书画室古筝
茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高阶消费群体。
二、 业务模式
1、产品组合
茶楼产品组合包括:茶器产品 、服务装置等品牌元素、茶文化、服务配餐 、演艺、音乐;
茶类:主要选择大红袍、铁观音、信阳毛尖 、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别;
产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制 ,拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。
器类:茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷
服务装置:例如桌布 、夹子、杯托等全部通过OEM的形式打上XXXX茶楼的品牌字样
茶文化:新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶
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评论列表(4条)
我是好牛号的签约作者“巧蕊”!
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