操作和使用方法
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II。教育学生养成良好的食品卫生习惯 。
#食品安全主题班会简短精选篇4#
教学目的:
指导学生学习一些有关食品安全等知识,使学生懂得安全的重要 ,在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识,从精神上远离安全隐患,加强自身的素质培养 ,使学生安全、健康地成长。
教学过程:
一 、观察日记引入
每一天放学都会有一种奇怪的现象:部分同学不是向学校食堂走去,而是直接走向学校的商店、校外小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品 。同学们只是觉得味道好,可大家知不明白你们的身体正被伤害着。
二、案例介绍
案例一 、双汇瘦肉精事件
20__年315异常行动中 ,央视曝光了河南知名企业双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精能够增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本 。但瘦肉精有着较强的毒性,长期使用有可能导致染色体畸变,诱发恶性肿瘤。
“瘦肉精 ”学名又称盐酸克伦特罗 ,既非兽药,也非饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋药。猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质合成 ,加速脂肪的转化和分解,提高猪肉的瘦肉率 。“瘦肉精”主要颁布于动物肝脏,肌肉中含量较肝脏低很多。饲料中添加适量盐酸克伦特罗后,可使猪的瘦肉率提高10%以上。生猪使用瘦肉精后皮毛光亮 ,呼吸急促,个别会出现腿抽搐,站不稳 ,爬坡困难;宰后猪的肌肉异常鲜红,后臀肌肉饱满,肥肉异常薄。
危害:
“瘦肉精”中毒的症状表现比较异常 ,主要是心慌、肌肉震颤 、头痛以及脸部潮红等 。一般来说不会有大问题,可是对心率失常、高血压、青光眼 、糖尿病、甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害。
识别方法
(1)看该猪肉是否具有脂肪(猪油),如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪 ,则该猪肉就存在包含“瘦肉精”的可能。
(2)喂过“瘦肉精 ”的'瘦肉外观异常鲜红,后
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评论列表(4条)
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